我们的蒜味天贝脆片荣获 2026 Monde Selection 金奖
布鲁塞尔有人的工作，就是品尝我们的蒜味脆片
Monde Selection 的评审每天只品尝有限数量的产品，评审期长达四个月，就是为了让专家的味觉保持敏锐。他们按每件产品自身的水平评估，而不是与当天桌上的其他产品排名比较。每位评审独立评分，然后评审团讨论并得出一个结果。
我们的蒜味天贝脆片今年经历了这个过程，结果是一项金奖（Gold Quality Award），由第 65 届 2026 世界食品评鉴大会（World Selection 2026 of Food Products）评审团颁发给 Truly Gourmet Sdn Bhd。
金奖到底代表什么
Monde Selection 不是把一个奖杯颁给唯一的赢家。它以固定标准评估每件产品，并根据平均分数颁发标签：
- Nominee：70% 至 79%
- Gold（金奖）：80% 至 89%
- Grand Gold（特等金奖）：90% 至 100%
所以金奖并不是“同类第一”。它代表独立的食品专业评审团按照国际品质标准，给这款产品打出 80–89% 的分数。我们认为这个区别值得说清楚，而不是模糊带过。
评审团评估的六个方面
视产品类型而定，评分表最多有 25 项参数，分为六大类：
- 外观：呈现、颜色、形状、大小、结构、密度
- 气味：整体香气、复杂度、和谐度、浓度、异味
- 味道与香气：典型风味、和谐度、复杂度、苦、甜、咸、酸、鲜
- 余味：味道持续多久、香气浓度、残留味道
- 口感与入口感受：颗粒感、硬度、湿度、脆裂感、嚼劲
- 包装：标签信息、产品保护、材料、使用便利性
评审团成员包括米其林星级厨师、Mastercooks of Belgium 成员、国际知名的糕点师和巧克力师、大学教授、化学工程师和营养顾问。
这份名单对我们这样的产品很重要。天贝脆片的包装和标签清晰度，与味道同样被认真评估；在口中的脆裂方式，也与气味同样重要。
蒜味最强的地方
我们的整体得分是 83.2，最强的一项是口感与入口感受：脆裂感、酥脆度，以及脆片实际裂开的方式。
如果可以选，我们也会选这一项。蒜味容易过量、难以平衡，但口感是天贝脆片要么有、要么没有的东西。一片薄而发酵得当、炸得当的天贝脆片，一咬就脆。这就是这种零食的意义，也是决定食用体验的关键。
这个奖项没有说明什么
有几点需要说明，因为奖项的说法在这个行业常被夸大，而我们不想这样做：
- 这是蒜味专属的 2026 年金奖。我们的海盐口味在 2025 年另外获得了 Monde Selection 金奖。两项结果都不适用于其余六款口味。
- Monde Selection 是按既定标准进行的品质评估，不是消费者喜好调查，也不说明我们的脆片与其他品牌相比如何。
- 不同的颁奖机构使用不同的方法。我们的蒜味也获得 2026 Superior Taste 成绩，由另一机构以完全独立的流程评估。我们按各自的方法分别报告，而不是合并成一个含糊的说法。
尝尝评审评过的口味
蒜味天贝脆片无麸质、纯素、适合素食者、零胆固醇，是膳食纤维的良好来源。以真材实料制成，在通过 FSSC:22000 食品安全管理体系认证的工厂生产。JAKIM 清真认证。
如果你还没吃过脆片形式的天贝，蒜味是很好的入门选择。香而不冲，而且就像评审说的那样，一咬就脆。
Truly Gourmet。尽情享受，毫无负担。
